Para los amantes del viaje, del camping y/o del vivir en una caravana o furgoneta.
Para los amantes del viaje, el camping y/o el vivir en una caravana o furgoneta, saben que es indispensable tener una cocina portátil.
Este tipo de cocina, es muy útil, ya que da la facilidad de cocinar de forma rápida los alimentos o mantenerlos calientes y así evitar estar comprando, malgastando el dinero y/o tener una pésima alimentación al comprar snacks o bocadillos.
Existen dos tipos de cocina portátil: la eléctrica y la de gas. Cada una tiene sus beneficios, todo depende cual te guste más o se adapte a ti.
Por ello, te describo cada una de ellas.
Antes de comenzar con las cocinas, te dejo por aquí un artículo para que sepas cuál es la mejor nevera compresor que puedes comprar para tu camper y llevar ese vino y cervecillas bien friass!
Cocina portátil para camper
Si eres de los que duermen siempre en campings donde puedas contratar luz o tienes una furgoneta con una potente fuente de energía´como cualquiera de este artículo, la cocina portátil de 12v es para ti, puedes elegir desde placas de vitrocerámica, placas de inducción, hornillos eléctricos o cocinas solares.
Cocinas portatiles Electricas
Cocina Vitrocerámica
Este tipo de cocina eléctrica utiliza resistencia eléctrica que se encuentra debajo de una plataforma de cristal para que se transfiera el calor. Cuando la superficie alcanza el calor adecuado es el momento de poner los recipientes de cocina para la cocción de los alimentos.
Cocina de inducción
Las hornillas de inducción tienen unas placas electromagnéticas que generan calor directamente en zonas focalizadas y no en toda la superficie.
- Placa eléctrica con 1500 W de potencia
- Asas plegables para facilitar el...
- Superficie de cocción: 185 mm de...
- ✅ 2 quemadores. Exterior de acero...
- ✅ Quemadores fabricados en acero...
- ✅ Fácil de limpiar. Compacto y...
- SUPERFICIE PARA SARTENES HASTA 19CM Y...
- 10 NIVELES DE TEMPERATURA Y 2000W...
- TEMPORIZADOR INTEGRADO Y 3 PROGRAMAS...
Ventajas
- La cocina portátil eléctrica 12 v tiene mucha facilidad al momento de hacer la limpieza.
- En comparación a las de combustión las cocina portátil eléctrica de 12 voltio es más segura. Las de inducción o vitrocerámica no tienen ningún riesgo de fuga de gas, lo que las hace más seguras. Además, se puede programar para apagarse en un tiempo determinado.
Desventajas
- Una de las grandes desventajas que tiene la hornilla eléctrica es el consumo de energía. Por ello, sólo es recomendado para los campers con gran capacidad eléctrica. O para aquellos que dispongan de una estación de energía portatil.
- Otra desventaja que se debe mencionar es sobre las cocinas eléctricas portátiles solares. A pesar de ser ecológica y pueda generarte un gran ahorro de energía, se torna muy complicado la cocción, ya que la potencia que produce suele ser muy bajas.
- Tarda en enfriarse: Al apagarse los quemadores del fogón de vitrocerámica conservan el calor residual de la resistencia, por lo que es necesario retirar los recipientes para no cocer más tus alimentos. Además, debes tener cuidado de no quemarte con la superficie.
- Tarda en calentarse. Las cocinas de vitrocerámica utilizan resistencias eléctricas para concentrar el calor adecuado para cocer los alimentos, esta es una desventaja a diferencia de las cocinas a gas que se calientan al instante con el fuego.
Opiniones
En mi opinión, la cocina portátil eléctrica de 12 v es ideal para todos los espacios así sean pequeños o de poca ventilación, ya que muestran una gran seguridad por su fuente de energía y las personas se sienten más seguras.
En la variedad que existen, la cocina de inducción es notablemente más rápida a diferencia de los otros modelos y si deseas cocinar al momento esta sería de tu elección, pero si no tienes prisa la de vitrocerámica también es una buena opción. Finalmente, todo dependerá que es lo que se acomode mejor a ti.
Recomendaciones
Como ya sabrás, es importante la limpieza y el mantenimiento. Al ser un producto de elaboración más compleja que una cocina portátil a gas, requiere mantenimiento, pero la limpieza se te hará mucho más práctica.
Con lo que te he explicado, te dirás y entonces cuál comprar. Pues te recomiendo las siguientes cocinas eléctricas portátiles que son de excelente calidad.
Ejemplos
- Cecotec Placa de Inducción Portátil Full Crystal
Esta cocina portátil eléctrica de 12v tiene una placa de inducción portátil digital de crystal de alta resistencia. Un control de 10 niveles que permite cocinar hasta 240ºC. Además, tiene programas configurados como mantener caliente café, arroz y sopa.
En relación a la seguridad, tiene apagado automático para la protección contra el sobrecalentamiento, la temperatura está regulada por un termostato.
- La placa de inducción presenta una...
- Sus 2000 W de potencia permiten cocinar...
- Cuenta con 4 programas preconfigurados...
- Tristar KP-6185
Es un horillo eléctrico muy compacto. Es perfecto para viajes, campamentos, furgonetas, etc.Su tamaño es apto para ollas y/o sartenes pequeñas.
Tiene un control manual de 5 ajustes distintos para establecer la temperatura más adecuada para la cocción que requieras. Además, su base es antideslizante y su carcasa es muy resistente al calor.
- TRISTAR KP6185 está considerada cómo...
- Proctor Silex Cocina eléctrica de un solo hornillo
Excelente para todos tus viajes, muy fácil de llevar y almacenar. El hornillo individual funciona con todo tipo de utensilios de cocina.
La temperatura es ajustable, desde mantener caliente tus alimentos a hervir agua.
El espiral puede retirarse para una limpieza fácil. Recuerda esperar hasta que esté frío para retirarlo.
Cocina portátil a gas.
La cocina a gas portátil, te da la libertad de cocinar en cualquier lado y en todo tipo de clima, ya que al ser de combustión no necesita una conexión fija. Estas cocinas son pequeñas y seguras de usar, con una ventilación adecuada.
El tipo de gas más común que trabaja en estas cocinas es el butano, que se encuentra en presentación de cartucho.
Ventajas
- Fácil de encontrar: Es muy común encontrarlas en cualquier market.
- Menos costo: El costo, a diferencia de la cocina portátil 12v es más económico.
- Facilidad de cocinar: Puedes cocinar en cualquier lugar (que siempre haya ventilación).
Desventajas
- Puede haber fuga por una mala conexión o falla de fábrica: recuerda que el gas tiene olor a huevo podrido, por lo que puedes identificarlo rápidamente.
- Intoxicación por monóxido de carbono: Esto puede suceder en ambientes pequeños y/o cerrados. Por ello, cada vez que cocines debes asegurarte de que el área tenga ventilación
Opiniones
Las cocina portátil a gas brindan una funcionalidad en todos los sentidos. Te sorprenderías de las opciones de cocción que tiene a través del combustible.
El butano viene en pequeños cartuchos o tanques, se pueden encontrar en gasolineras, ferreterías o cualquier tienda de camping. Es barato y está muy disponible por lo que es perfecto para los viajes.
Se habla mucho de sí es seguro el uso de la cocina portátil a gas en las furgonetas o caravanas, ya que este fluido es un elemento inflamable y peligroso en entornos no adecuados. Por eso, es muy importante conocer en qué lugar se debe usar.
Las personas tienen temor a dos o tres cosas referidas al gas:
- Explosividad: Todos estamos familiarizados con las explosiones a causa de este vapor, desde los avisos en los grifos de gas o gasolina y las películas de Hollywood, pero con el avance de la seguridad y tecnología un contenedor de gas es muy seguro y casi imposible que explote.
Se necesitaría un arma muy potente o estar en un ambiente muy cerrado. Además, muchos tienen válvulas de alivio de presión para observar a qué niveles de temperatura se encuentra. - La fuga: Se ha visto en muchas noticias lo peligroso que es la fuga de gas, pero esto no debe ser una preocupación, ya que se puede identificar rápidamente una fuga, pues el olor es muy parecido a huevo podrido y se puede estar tranquilo si el gas lo guardas en un área ventilada.
- Intoxicación: El gas tiene un componente que es el monóxido de carbono, este es muy peligroso en espacios pequeños y/o cerrados. Recuerda lo importante de tener el área ventilada o abierta. De esta manera, evitarás el riesgo.
Recomendaciones
Ejemplos de cocinas a gas
- CRFAIKA – Parrilla de gas portátil
La parrilla RFAIKA, adecuada para una variedad de ollas de distintos tamaños y con distintas temperaturas para la cocción que deseas obtener. Su uso es seguro, tiene un ajuste de seguro de llama que tiene un sistema de sellado externo para evitar las fugas.
- Youtian – estufa de camping portátil de un solo quemador de butano
El encendido es fácil y rápido. Este equipo está hecho de metal en pulverización de pintura y rejilla recubierta de porcelana, por lo que lo hace fácil de limpiar. Además, cuenta con una seguridad de bloqueo, apagado automático y dispositivo de expulsión de recipiente.
- Proctor Silex Cocina eléctrica de un solo hornillo
Excelente para todos tus viajes, muy fácil de llevar y almacenar. El hornillo individual funciona con todo tipo de utensilios de cocina.
La temperatura es ajustable, desde mantener caliente tus alimentos a hervir agua.
El espiral puede retirarse para una limpieza fácil. Recuerda esperar hasta que esté frío para retirarlo.
- Coleman Portable Classic 1 Burner Butane Camping Stove
La cocina Coleman tiene un encendido instart dando una iluminación sin fósforos. También tiene una duración máxima de 1hora con 25 minutos en alta llama. Además, proporciona un control de temperatura precisas y al tener una base grande ofrece mayor estabilidad.
Recomendaciones Generales
En conclusión, la cocina portátil es una necesidad si eres viajero o te gustan los campamentos o vivir en tu furgoneta. Los tipos de cocina son las eléctricas 12v y la cocina portátil de gas.
Cada una entrega una ventaja, pues la eléctrica es más segura y fácil de limpiar. También ofrece un diseño moderno, pero consume mucha electricidad por lo que necesitas una fuente potente o un punto de luz.
La cocina portátil a gas es más barata y fácil de encontrar, pero existe aún la idea de la seguridad por lo cual muchos optan por elegir las eléctricas.
Si te preguntas ¿Dónde ubicar mi cocina portátil? Dependerá de la facilidad de instalación que tengas en tu furgoneta o el lugar a donde vayas a acampar o viajar.
Pues, si vas a cocinar alimentos que desprenden olores fuertes, una zona ventilada dentro de tu furgoneta es ideal para disipar ese aroma y evitar que se impregne ese olor en tu ropa u objetos que tengas.
En caso no tengas un espacio adecuado, debes conocer si el lugar donde vas a usar tu cocina portátil, en caso que sea a gas, se pueda prender fuego en el área, ya que hay lugares restringidos para el encendido de fuego. En caso de usar una cocina 12v, debes tener una fuente de luz.
De esta manera, podrás hacer uso libremente de tu cocina portátil y disfrutar tus viajes con las delicias que podrás preparar.
Finalmente, debes sentirte cómodo con la que elijas pues ella te acompañará en todas tus aventuras.
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